7月フェア マグロのフェア 2015年6月26日/カテゴリ: お料理のフェア /作成者: vatout期間: 7月8日(水)~10日(金) 7月のお料理フェアのテーマは「マグロ」。 日本人が大好きで、マグロと言えば醤油の味付けが定番ですが、 それを日本人シェフならではの感性でフレンチに仕上げました。 フランス料理ではあまり使われない部位も、余すことなく使います。 部位ごとに太平洋やインド洋など、産地の異なるマグロを選定し、 旨みの特徴をうまく利用しながら、初夏にピッタリな爽やかなコースに仕上げました! +1,080円でワインも飲み放題になりますので、こちらもオススメです。 60食限定ですので、ぜひお早めにご予約ください。