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定休日 新設のお知らせ

 

定休日新設のお知らせ

お客様各位

平素より、弊店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、4月より、下記のとおり定休日を設けさせて頂くこととなりました。

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

ブラッセリー・ヴァトゥ

Dear Customers,

Thank you for using Brasserie Va-tout.

Effective the month of April, we will be closed on every Sunday.

We apologize for any inconvenience this may cause, but we would very much appreciate your continuous support.

Brasserie Va-tout

2019年4月7日より/Effective April 7th, 2019

定休日:毎週日曜日/Regular Holilday : Every Sunday

※但し月曜日が祝日にあたるときは、日曜日を営業日、祝日の月曜日を
店休日とさせていただきます。

Except for National Holidays on Monday, in which case we are open on Sunday and closed on the holiday instead.

東西南北フェア

3月のワインフェアのお知らせ

フランス・東西南北 ワインフェア

3月6日(水)~9日(土)

¥2500(税別)


フランスの4地方をピックアップした次回のワインフェア!!

東:アルザス

西:ロワール川流域

南:ラングドック

北:ノルマンディーなど

気候とブドウ品種の飲み比べです。

15種類の時間無制限!!

シェフスペシャル6OL

3月のお料理フェアのお知らせ

シェフのスペシャルコースvol.6

3月20日(水)~22日(金)

¥5,400(税込)


 

お待たせしました、次回のお料理フェアはスペシャルコースです。

もう、春が近づいているんですね。

ホタルイカやハーブの旬がやってきます。

そして、ビーフストロガノフがメインディッシュ!!

是非、お楽しみに。

オマール一尾

2月の料理フェアのお知らせ

まるごと一匹

オマール海老フェア

2/13(水)~2/15(金) ¥3,200


活オマール海老をお一人様に1匹まるごと!

調理も、まるごとで3種類よりお選びいただきます。

ボイル・ロースト・テルミドール

3人以上だと、3種類をシェアも可能です。

こんなお手ごろにオマール海老が食べられるなんて、他にはありません!

真澄メーカーズディナーチラシOL

メーカーズ・ディナー vol.3

メーカーズ・ディナーvol.3

日本酒 ” 真澄 ” ” MIYASAKA “ 宮坂醸造株式会社


2月20日(水)  19:00   限定45名  会費:6,000円(税込)

久しぶりとなりますメーカーズ・ディナー、今回は日本酒とのコラボレーションです。

長野県諏訪の老舗酒蔵・宮坂醸造の

伝統的な “真澄 ” シリーズ

クラシックとモダンの融合・新生 ”MIYASAKA” シリーズ

素敵な日本酒たちと、フランスの家庭料理をカップリングいたしました。

ヴァトゥのお届けする、日本とフランスのマリアージュをお楽しみください。

人気のため、席数を増加しました。

それでも残りわずかです、お早めにご予約ください!

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ヴァトゥ・コースが新しくなりました。

今月より、ヴァトゥコースが新しくなっています。

ゆっくりお食事されたい方にオススメでございます。


 

ヴァトゥ・コース ¥4,660(税込み)


炙りホタテやフランス産のマグレ鴨のローストも

全5品のスペシャル・コースです。

  • Carpaccio de St-Jacques, Carpaccio of scallops

    炙りホタテのカルパッチョ

  • Ragout de Boeuf a la tomate  Orecchiette,  Beef & Tomato stew Orecchiette

    自家製 オレキエッテ   牛肉のトマト・ラグーソース 塩リコッタ仕上げ

  • Cotelette de Poisson du jour vinaigrette de Curry, Deep Fried Fish of the day

    本日の魚のカツレツ   カレードレッシング

  • Magret de Canard et Foie Gras Roti ,  Roasted Duck & Foiegras

    マグレ鴨 胸肉のローストとフォアグラのソテー イチジクの赤ワインソース

  • Dessert Varie, Assorted dessert

    本日のデザートの盛り合わせ

  •  パン・コーヒーまたは紅茶付き