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10月フェア きのこのフェア

10月21日(水)~ 23日(金)

暑い夏が過ぎ去り、美味しい実りの秋がやってきました。
10月は、秋の味覚 ”きのこ” をテーマにフェアをお届けします。
前菜からメインまで、様々なきのこを使って
フレンチのコースに仕上げました。
それぞれのお料理と共に、ワインもお楽しみください。
秋を満喫するヴァトゥのフェア。
ぜひ、お早めにご予約お願いたします。

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9月フェア プリフィックスコース

9月16日(水)~ 18日(金)

9月は、ヴァトゥでも人気の「プリフィックスコース」をお届けします。
プリフィックスとは、アミューズ・前菜・スープ・お魚・お肉・デザートの
各カテゴリから、Va-toutであらかじめご用意したメニューを
一品お選びいただけます。つまり、その日の気分でお好みの
コースをカスタマイズできる、選べるフレンチコースです。
お食事の際は、ぜひワインとのマリアージュもお楽しみください。

60食限定のフェアですので、ご予約はお早めにお願いたします。

 

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8月フェア 野菜が主役 53種の食材コース料理

8月19日(水)~ 21日(金)

夏の太陽の光をさんさんと浴びて、元気一杯に育った夏野菜たち。
ヴァトゥでは、野菜をメインに53種の食材をめいっぱい使った、
体にもやさしい野菜主役のコースをご用意いたしました。

食材がもつ元気と栄養をもらったら、
ぜひワインで日ごろの疲れを癒してみませんか?

60食限定のフェアですので、暑い夏を吹き飛ばすよう
ぜひお早めにご予約ください。

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ヴァトゥ15周年イベントのご案内

向暑の候 益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
皆様には日頃よりご贔屓をいただき厚く御礼申し上げます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

さて、このたびブラッセリー・ヴァトゥは、開店15周年を迎えることとなりました。
これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

つきましては、15周年の感謝を込めてアコーディオンの音色を愛でながら、
おいしいワインやお食事をお楽しみいただける、音楽イベントを開催いたします。
ご多用中とは存じますが、お誘い合わせの上、お気軽にご来場くださいませ。

 

☆;+;。・゚・。 Fête de la Musique 15周年ヴァトゥ音楽の日 ☆ ;+;。・゚・。

♪日にち:7月22日(水)
♪ご予約 : va-tout@lead-off-japan.co.jp
03-3568-2080

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

ヴァトゥ15周年のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当日みなさまとお会いできることをスタッフ一同、
心よりお待ち申し上げております。

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7月フェア マグロのフェア

期間: 7月8日(水)~10日(金)

7月のお料理フェアのテーマは「マグロ」。

日本人が大好きで、マグロと言えば醤油の味付けが定番ですが、

それを日本人シェフならではの感性でフレンチに仕上げました。

フランス料理ではあまり使われない部位も、余すことなく使います。

部位ごとに太平洋やインド洋など、産地の異なるマグロを選定し、

旨みの特徴をうまく利用しながら、初夏にピッタリな爽やかなコースに仕上げました!

+1,080円でワインも飲み放題になりますので、こちらもオススメです。

60食限定ですので、ぜひお早めにご予約ください。

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フランス産 鴨フォアグラのフェア

期間: 6月17日(水)~19日(金)

6月のフェア食材はフランス産鴨の「フォアグラ」!

ヴァトゥでは3日間限定で、リッチで濃厚なフォアグラを

贅沢にご堪能いただけるフルコースをご用意いたしました。

ワインがお好きな方は、+1,080円のワイン飲み放題を

お付けいただくことをオススメします。

60食限定とさせて頂きますので、ぜひお早めにご予約ください。

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オマールエビフェア

オマールエビフェア

2015年5月20日(水)~22日(金)

今回のフェアのテーマはオマール海老!!

ヴァトゥでは3日間限定でコース全体に贅沢に
オマールエビ尽くしのフルコースをご用意いたしました。

60食限定とさせて頂きますのでお早めのご予約を!!

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2月「牡蠣フェア!!」

2月「牡蠣フェア!!」

海のミルク牡蠣。

ミネラルたっぷりな濃厚な味わいの牡蠣をふんだんに使い、生・焼き・グラタン・スープにし、ヴァトゥシェフによる自慢のメインディッシュをお選び下さい。

デザートは旬の様々な苺を品種別に10種類食べ比べ。

60食限定とさせて頂きますのでお早めのご予約を!!

 

2月「牡蠣フェア!!」