研修に伴う７月度 火曜休みのお知らせ
いつもブラッセリー・ヴァトゥを
ご利用いただき誠に有難うございます。
さて、誠に勝手ながら7月中は研修のため、
火曜日を休業とさせていただきます。
【 7月休業日 】
7日(火)、14日(火)、21日(火)、28日(火)
お客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう
スタッフ一同心よりお願い申し上げます。
ブラッセリー・ヴァトゥ
7月フェア マグロのフェア
期間： 7月8日(水)～10日(金)
7月のお料理フェアのテーマは「マグロ」。
日本人が大好きで、マグロと言えば醤油の味付けが定番ですが、
それを日本人シェフならではの感性でフレンチに仕上げました。
フランス料理ではあまり使われない部位も、余すことなく使います。
部位ごとに太平洋やインド洋など、産地の異なるマグロを選定し、
旨みの特徴をうまく利用しながら、初夏にピッタリな爽やかなコースに仕上げました！
+1,080円でワインも飲み放題になりますので、こちらもオススメです。
60食限定ですので、ぜひお早めにご予約ください。
フランス産 鴨フォアグラのフェア
期間： 6月17日(水)～19日(金)
6月のフェア食材はフランス産鴨の「フォアグラ」！
ヴァトゥでは3日間限定で、リッチで濃厚なフォアグラを
贅沢にご堪能いただけるフルコースをご用意いたしました。
ワインがお好きな方は、+1,080円のワイン飲み放題を
お付けいただくことをオススメします。
60食限定とさせて頂きますので、ぜひお早めにご予約ください。
