年末年始休業のお知らせ

年末年始のお知らせ


誠に勝手ながら、上記の日程につき年末年始休業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

We will be closed for the period above.

We are sorry for any inconvenience.


 

2021年もこの状況下の中、いらして頂いたお客様も、いらっしゃれなかったお客様も

大変ありがとうございました。

2022年も邁進してまいりますので、ご愛顧のほどお願い申し上げます。

ブラッセリー・ヴァトゥ一同

 

2021XmasTakeOut

ヴァトゥのクリスマスチキン

大山鶏のコンフィ

フレンチフライ付 (2~3人前)

限定20食


12月23日~25日限定で、大山(だいせん)鶏のコンフィをテイクアウト用にご用意いたします。

しっかりと引き締まった大きな鶏もも肉を1本丸ごとコンフィにいたしました。

3時間かけてオーブンでじっくり焼き上げたコンフィは、

旨味がしっかり凝縮されています。

仕上げに表面はパリッと焼き上げて

ヴァトゥで人気のフレンチフライをお添え致します。

ご予約お待ちしております。

Xmas2021

クリスマスコースのご案内

ヴァトゥのクリスマスコース

12月23日(木)~25日(土)

17:30~


Foie Gras et Canard Fumé
鴨肉のスモーク フォアグラと
Terrine de Saumon
オマールエビを添えたノルウェーサーモンのテリーヌ サワークリームのソース
Daurade poêlée sauce Vin Blanc de Crabe
真鯛のポワレ ズワイガニの香る白ワインソース
Steak de Wagyu sauce Truffe
黒毛和牛ブリスケのステーキ ソーストリュフ
Gâteau Chocolat
ガトー・ショコラ クリスマススペシャル
混雑が予想されますので、ご予約をお願いいたします。