1651558680659

BBBコラボビールがスタート!!

22周年記念

BRIGHT BLUE BREWING

Brasserie Va-tout


22周年記念にヴァトゥ・オリジナル・クラフトビールを醸造しました!

テーマは 「ラザニア」です。

皆、大好きヴァトゥ特製ラザニア‼‼

そのラザニアにぴったりなビールを造りました。

山梨県富士吉田市のマイクロブルワリー

BRIGHT BLUE BREWINGで店長・藤原も

一緒に仕込んできました☆

【ハラペーニョビール for ラザニア】

ピリッと辛くてコクのあるビール

ホットソースをかけずにこのビールを一緒にお楽しみください!!

DSC_3870

富士北麓・山梨 ウィーク - コピー

GW: 富士北麓 春のフレッシュ食材 山の幸、川の幸

4月28日(木)~5月8日(日)

富士北麓

春のフレッシュ食材

山の幸、川の幸


ゴールデンウィークをヴァトゥで山梨を味わいませんか?

富士北麓の生産者から直送して頂いた新鮮で美味しい食材たちを

河合シェフが腕によりをかけ仕立てた一皿へと。

山梨各地のお酒と共にお楽しみいただけます。

フランスワインや、クラフトビールなどももちろんご用意いたします。

テラスも気持ちいい季節をヴァトゥでお過ごしください。

※アラカルトでのご提供となります。

浴衣Week2020

浴衣ウィーク

ヴァトゥで浴衣ウィーク

8月8日(土)~16日(日)

※8月13日は、お休みさせて頂きます


ヴァトゥに、浴衣で遊びに来ませんか?

ソーシャルディスタンスを守った店内やテラスで

浴衣で過ごしましょう。

おいしいシャンパンやクラフトビールをご用意いたします。

浴衣でご来店の方には、カバ、もしくはアップルタイザーをプレゼントいたします。

また

3種のクラフトビール飲み比べセットもご用意します。


Salon de Va-tout

9日(日)、10日(月・祝)のみ

①菊地先生による、クラフトビールテイスティングコーナー

②着付け・着方レッスンコーナー

が、ございます。詳しくは画像をご覧ください

2020.07 Sauvignon Blanc

世界のワイン飲み比べ~ソーヴィニヨン・ブラン~

世界のワイン飲み比べ

~ソーヴィニヨン・ブラン~

7月29日(水)~8月1日(土)


次回の飲み比べは ” ソーヴィニヨン・ブラン ” です。

夏にふさわしい爽やかな香りと切れ味が特徴のぶどう品種です。

フランス・チリ・ニュージーランドの3ヶ国のグラスワインが、3杯セットで¥2,000です。

三者三様な白ワインを飲み比べませんか。

 

また、物足りない方には

ハイエンドセレクションとして

1杯¥1,000のソーヴィニヨン・ブランを2種。

通常ではグラスワインで頼むことの出来ないランクのワインを、ご用意します。

こちらだけのオーダーでももちろんOKです。

 

ご予約も、当日のご来店もお待ちしております。

2020.06CS3種飲み比べチラシ

~ワイン飲み比べ vol.2~

世界のワイン飲み比べ

カベルネ・ソーヴィニヨン編

6月24日(水)~27日(土)

3種のカベルネ・ソーヴィニヨンセット 3杯¥2,000(税別)


いわずと知れた赤ワインの王・カベルネ・ソーヴィニヨン

産地違いの3種を飲み比べできるお得なセットをご用意いたします。

シニアソムリエ・戸井田氏による厳選された3種。

伝統的な品種だからこその新たな発見をお楽しみください。

また、ハイエンド・セレクションとして

グラスワインを2種ご用意いたします。

・シャトー・ラトゥール・マルティヤック’14     グラス¥1,200

・ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン’16  グラス¥1,000


コロナ感染対策としまして、

・1.8m以上、テーブル間隔を取っております。

・スタッフはマスクを着用させて頂きます。

フォルトゥナ・ストラ セール

クラフトビール・フェア

本日より ” クラフトビール・フェア ” を開催しています。

日本では、ここヴァトゥでしか飲むことの出来ない

イタリアのストラダレジーナと

メキシコのフォルトゥナのビールを特価でご提供いたします。

 

レアなクラフトビールが、こんな価格で飲めるチャンスは2度とない?!

 

73313-ODYBLF-497

世界のワイン飲み比べ

***********************************************************
「世界のワイン飲み比べセット」 ¥2,000(税別)
 
開催日時:3月9日(火)~14日(土)
     17:00~23:00(L.O. 22:30)
***********************************************************
 
シニアソムリエであり、
株式会社ドラジェ http://www.dragee.co.jp/ 代表取締役社長の
戸井田 修氏選定による、5種のスペシャルワインセットをご提供いたします!
 
 
また期間中、
13日(金)と14日(土)には、各日18:00より
戸井田氏が来店。
この二日のみ、「ピノノワール3種飲み比べセット」(税別¥3,000)
も別途ご用意します!!
 
戸井田氏の説明つきで、飲み比べをお楽しみください。
 
 
ワインのお伴には、お好きなヴァトゥのお料理をどうぞ。
おつまみだけでもOKです♪
 
 
【戸井田 修(といだ・おさむ)氏プロフィール】
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
サンテミリオン、アルザス、ポムロル、シャブリ地区 シュヴァリエ
株式会社ドラジェ 代表取締役社長
tokyo brewery collection

東京ブリュワリー・コレクション・ウィーク

Salon de Va-tout

Tokyo Breweries Collection Week

2月13日(木)~21日(金)


クラフトビール飲んでますか?

今、いろんなマイクロブルワリーが誕生しています。

新進気鋭のブルワー(ビール醸造家)たちのオススメビールを集めました。

もちろん,

ブルワーTakuyaの新作ビールも登場します。

ヴァトゥにきて、東京のクラフトビールを飲み比べしませんか。

SDV_schedule

Salon de Va-tout

Salon de Va-tout

サロン・ド・ヴァトゥ


みなさんはいつも飲んでいるお酒のこと、どれくらいご存知ですか。

サロン・ド・ヴァトゥは、

いままで気にしていなかったことを発見して頂きたい。

お酒のことをより知ることで、もっとお楽しみ頂きたい。

そんな思いで開催しています。

講師の方と楽しむセミナーとサロン。

皆で自由に食事のひとときを楽しむサロン。

いろいろなサロンを開催していきます。

どうぞ、ご興味のある会にご参加ください。